第九届中东冷链食品安全大会

2019年1月21日- 2019年1月21日,在阿拉伯联合酋长国迪拜

上一届的食物链会议成功地使人们认识到迫切需要在运输和储存热敏食品方面采取全面和普遍的最佳做法。欧洲杯即时比分今年的第9版有一个自我强制的目标,主要是寻找确定年龄的技术解决方案,以解决与食物储存和处理相关的问题。会议将于1月21日在迪拜梅丹酒店举行。

在食品安全和质量保证(FSQA)领域,一场明显的技术革命正在形成。食品行业的利益相关者越来越多地意识到区块链和物联网(IoT)对食品精确和快速监控的重要性。例如,迪拜市政当局希望通过物联网跟踪海运或空运货物的温度控制和湿度,以及集装箱被打开的次数等其他参数。
会议将遵循传统的发言和小组讨论相结合的形式,其间穿插有组织的听众参与。会议将邀请政府规划者、决策者、监管和执行机构分享最新的守则和标准;专业制冷顾问;专业制冷承包商;设施所有者(大卖场、批发商、3PL);以及制冷和气流设备的制造商和供应商。


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